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白兰地是生活中常见的饮品，味道甘醇。很多人都喝过白兰地，那么，你知道白兰地是什么酒吗?白兰地和威士忌的区别有哪些呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。
白兰地是什么酒?
以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40—43度。一般为40度。
a、世界上以法国的白兰地*为闻名，其中以法国南部可涅克的*为出名，称为 “白兰地**”。
b、白兰地主要是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏而成的酒，但有些**白兰地也以苹果、樱桃等为原料，所以称为樱桃白兰地，苹果白兰地。
c、白兰地也叫可燃烧的酒，法国人称之为“生命之水”，在法国有主要的四大类。
d、白兰地年代的区分：☆☆☆说明这种酒5—8年;VO中档酒10—12年;VSOP较**酒20—30年;FOV**酒30年以上;XO特档酒50年以上。
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL(特别的) F代表FINE(好) V代表VERY(很好) O代表OLD(老的) S代表SUPERIOR(上好的) P代表PALE(淡色而苍老) X代表EXTRA(格外的) X.O代表干邑白兰地的一个等级
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
e、色泽：酒体呈琥珀色，清澈透明。
f、口感：口味精细、讲究、风度豪壮英烈，十分*特。
g、白兰地是一种很高贵的酒。在通常情况下，用专用的白兰地杯，倒1盎司白兰地，用手把握住杯肚，轻轻摇摆，用手掌的温度。蒸发酒的香味，喝白兰地一般是品酒，在喝酒之前，先闻一下，当感觉到酒的香味时，再慢慢品味。(注重不能倒酒过多)
白兰地和威士忌的区别
色泽差异
白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般用五角星来表示熟成程度，每一颗代表5年。
威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。
威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。
喝法不同
威士忌
威士忌是口感醇和的烈性酒，适合纯饮与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加冰、加苏打，加果汁、饮料(适合女性)等。威士忌杯口与杯肚基本一至，利于香味溢出。
威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。
白兰地
白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让葡萄香味缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受。
喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。
