几斤莲子做一斤莲子酒?干莲子怎么保存

几斤莲子做一斤莲子酒?干莲子怎么保存?莲子过期了还能吃吗?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解详情吧。

几斤莲子做一斤莲子酒

莲子浸泡白酒，毎斤莲子加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，两次酒液混合后调味。酒度加纯净水调到30一35度，加一些糖调口感。

莲子酒的制作方法

1、原料：莲子(100克)、白酒(500毫升)

2、步骤：将莲子去皮、心，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡15日即可。

3、用法：口服。每天2次，每次20毫升

干莲子怎么保存

莲子*忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或*焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。

莲子过期了还能吃吗

过期的莲子是没有毒的，但是不能再吃过期莲子了，很容易造成肠胃不适的情况。

过期的莲子里不仅营养成分会丧失，如果有了不好闻的味道，说明已经开始变质了，这样的话是不能再吃了，不仅不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤，放置时间过长的莲子，有异味，易有霉变，易有滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物。