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2017年6月5日讯，****啤酒集团之一、丹麦嘉士伯集团今年成立170周年之际，依据****的科研实力与**的酿造技术，将1883年业界*批规模化生产的嘉士伯啤酒**从先，并于昨天*次引入中国，在北京丹麦**驻华大使馆隆重举办重酿啤酒品鉴会。
早在2015年，嘉士伯偶然在旧酒窖里发现距今已有135年历史的业界*批规模化生产啤酒中发现依然存活酵母。嘉士伯实验室的科学家们获悉该信息后，通过多达一年多的深入研究，成功从中提取出活性酵母，并通过先进的科学技术手段进行繁衍，依旧保持活性。而这种在1883年在嘉士伯实验室分离出来的并被命名为“嘉士伯酵母”的纯种酵母菌株，当时曾被嘉士伯的创始人JC?雅各布森先生无偿分享给业界，使规模化酿造的啤酒成为可能，为世界啤酒发展史上做出了划时代的贡献。
为向这位终生追求最高酿造技艺并无私回馈社会的传奇人物致敬，嘉士伯基金会决定利用该批酵母，100% 依据当时配方，通过科学杂交培育出当时的优质大麦并选择在**非常稀少的接近当时自然环境进行种植，同时模拟当时哥本哈根当地的水的微量元素配方，酿造出非常少量珍贵的啤酒。该项盛举被嘉士伯命名为“重酿”计划，在2016年公布于世时引起了**啤酒行业的轰动。由于数量稀少，而且不公开发售，重酿啤酒在世界范围内受到众多的追捧。重酿产品2016年由嘉士伯基金会以及丹麦皇家科学院隆重敬赠给英国的著名天文学家霍金后，更是在世界范围引起了更大兴趣与期盼。
为了使远在中国并翘*以盼的众多的啤酒爱好者同样地感受重酿啤酒的非凡魅力，感受嘉士伯多年来追求品质，将科学与艺术相结合的匠心精神，嘉士伯中国将在今年6月依次在北京、重庆、成都与广州举行盛大的尊赏盛事。在*先拉开序幕的北京活动现场，嘉士伯还特别安排了向“匠心”精神致敬的环节，将嘉士伯的天猫旗舰店在活动收益捐赠给上海联劝公益基金会社会创业基金，以帮助民间手艺人。嘉士伯的代表向基金会同时赠予一瓶重酿产品，共同开启“寻匠之旅”，用实际行动践行百年匠心。
“嘉士伯创立170年以来，始终不渝地成就更好的啤酒，并一次次在啤酒酿造以及更多科研领域取得备受瞩目的成就。相信嘉士伯将以无限的活力与深厚的品牌内涵，超越世人的期待。”嘉士伯中国区市场营销副总裁章霆翰先生在活动现场表示。
根据重酿品鉴会系列活动的安排，普通消费者也可以通过天猫旗舰店参与向致敬的系列活动，并有机会参与到现场的品鉴会。
