舌尖上的澳宝红葡萄酒 尽显澳洲异域风情

澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，相较于法国漫长的产酒历史，其产酒历史则相对要年轻一些。

作为南太平洋*大岛国，澳大利亚葡萄产品遍布四处，由亚热带到温带皆有，使酿制出的葡萄酒有各种不同风味。一般而言澳大利亚气候规律，变化不大，出产的葡萄酒品质十分稳定。

澳大利亚葡萄种植面积超过16万公顷，葡萄产量超过130万吨，酿造商超过2100多家。目前，已形成了60多个*特的葡萄酒产区，栽培着当地特有的葡萄品种。

澳大利亚*具代表性的红葡萄品种是西拉子(Shiraz)，是澳洲种植面积*广的葡萄品种，它几乎被称为了澳大利亚葡萄酒的代名词。在充满明媚阳光的澳洲，西拉子表现出浓郁的黑色水果香气，饱满多汁的口感，成熟柔软的单宁和高酒精度，受到很多刚开始饮用葡萄酒人的欢迎。