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在人们印象中，“贵”是进口葡萄酒的标签，一瓶叫不出名的进口葡萄酒在市场上售价七八百元是普遍现象，这样的价格比照下，宋欣宇餐厅百元套餐的定价岂不是亏本的生意?“把一瓶进口葡萄酒，定价在百元，不亏。”宋欣宇表示，前两年，进口葡萄酒市场被利益冲昏了头脑，虚高的标价，扰乱了市场，让人望而却步，其实进口葡萄酒没有那么神秘，更多的也不高价，在逐渐回归理性的消费市场，进口葡萄酒的经销商也在努力让价格回归原始，他是这支大中的其中一员。
采访中他介绍，欧洲市场每瓶3欧元—8欧元，到了国内，就翻了十倍、二十倍，很多人认为是运输费和关税导致的，其实不然，一瓶进口葡萄酒成本构架如下：
海运费用：40英寸货架可以装24000瓶葡萄酒，按照海运距离计算，一般不超过1000美金，路途远一点也不过1200美金;
陆运费用：从进口产地到达离岸港口，陆运费用不超过海运费用。关税：酒精20度以下的葡萄酒关税在14%，酒精度数高于20度，关税不高于20%;
增值税：17%;
消费税：10%。
各项税费叠加一般在48.2%左右，不超过50%。
欧洲市场上8欧元的葡萄酒算是中**产品，以此为例计算，一瓶葡萄酒的海运费大约0.31元，陆运费大约0.31元，运费总体不超过1元。
综合速率按照50%计算，一瓶国外市场售价约66元的葡萄酒综合各项成本的到港价不足70元，在此基础上折算综合税费，进口葡萄酒价格涨到了105元，而这样一瓶葡萄酒进入国内市场后，价格可以标到1000元甚至更高。
