白酒可以用来调鸡尾酒吗?

2017-01-07来源 : 互联网

鸡尾酒大家都不陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是洋酒在中国的价位比较高。那么白酒可以用来调鸡尾酒吗呢?当然可以,但*先要进行降度处理,另外就是解决味感问题。

在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前*流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。*后还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味。

标签: 白酒的作用

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