雪莉酒是白兰地吗?

2016-12-19来源 : 互联网

雪莉酒是一款来自西班牙的名酒。由于属于西班牙,很多人喜欢喝雪莉酒,但是对于雪莉酒的了解却少之又少。那么雪莉酒是白兰地吗?下面就跟着小编了解起来!

雪利酒是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是赫雷斯酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样,它也以产地得名。赫雷斯是位于西班牙南部海岸的一个小镇,小镇附近富含石灰质的土壤,适于生长品种葡萄巴洛米诺(Palomine),这种白葡萄即为雪利酒的原料。它曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」,可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受,然而若无神奇的Flor与索雷拉(Solera)系统,雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方(Andalucia ),面向卡堤兹海湾之处,就是雪莉酒的出产地。酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主,另外两个品种是Moscatel Grodo Blanco,以及制造甜酒的PedroXimenez(简称PX),葡萄具有丰富的天然糖分,使酿出的酒又黑又稠又甜。

雪莉酒是白兰地吗?雪莉酒可以说是白兰地的一种,口感还是很受欢迎的,大家可以了解起来!

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