德国白葡萄品种有哪些?

白葡萄酒由于口感清洗，而且味道酸甜，备受消费者青睐。世界上盛产白葡萄酒的国家是比较多得，德国就是其中一个，德国出产了不少世界*为**的白葡萄酒!德国白葡萄酒品种非常的多。那么德国白葡萄酒品种有哪些呢?

1. 雷司令(Riesling)

雷司令是德国*重要的葡萄品种。在过去，甜型的雷司令葡萄酒一度在葡萄酒市场上占据主导地位，但如今随着人们口味的改变，许多德国酒庄正出产更多干型的雷司令。但这并不代表德国的甜型雷司令口感或品质欠佳，相反，世界上*珍贵的白葡萄酒之一正是一小半瓶逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)，其来自摩泽尔河谷(Mosel Valley)，采用贵腐菌侵染的葡萄酿造而成。由于雷司令本身带有一定的酸度，其甜度也不至于令人腻烦。

雷司令在德国境内广泛种植，但其13个产区出产的雷司令葡萄酒的风味可能略有不同。德国*出名的雷司令产区当属摩泽尔(Mosel)、法尔兹(Pfalz)和莱茵高(Rheingau)。在德国，雷司令有两个类别，分别是**葡萄酒(Qualitatswein)和****葡萄酒(Pradikatswein)，其中后者按照葡萄糖分含量又可以分为珍藏葡萄酒(Kabinett)、晚采收葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒(Eiswein)。

2. 米勒-图高(Muller-Thurgau)

米勒-图高葡萄酒在德国人的日常生活中十分常见。这个品种是由雷司令和一种鲜食葡萄杂交而成的。杂交的目的是为了得到一种具备雷司令的风味，同时又能在更寒冷的地区种植的葡萄。尽管米勒-图高在德国的地位不如雷司令那么高，但依然能够酿造出风味不错的葡萄酒。这种酒与雷司令相比通常酒体较为饱满，花香馥郁，带有桃子的甜美，却又夹杂着些许苦味。

3. 灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)

灰皮诺和白皮诺在德国的名称分别为“Grauburgunder”和“Weis**urgunder”，种植在德国相对温暖的地区如法尔兹、莱茵高和巴登(Baden)等。与意大利出产的灰皮诺和白皮诺葡萄酒相比，德国出产的这两种葡萄酒带有更多的花香和核果的风味。**以来，德国人在酿酒上追求纯净的果香，而意大利人则更多地追求结构。德国的白皮诺与灰皮诺相比往往少了一点复杂度。整体来说，这两者与雷司令相比，酸度更为柔和，其核心带有更多核果的风味。

4. 西万尼(Silvaner)

西万尼在德国的知名度和受欢迎程度并不高。西万尼葡萄酒通常散发着桃子和百香果的香气，同时夹杂着百里香的气息。其入口口感较为油滑且酸度脆爽。尽管在德国，西万尼是第四大*广泛种植的白葡萄品种，人们却很难在德国境外找到该品种。

5. 其他白葡萄品种

肯纳(Kerner)是由红葡萄品种特罗灵格(Trollinger)和雷司令杂交而成的。用其酿造的白葡萄酒酒体清瘦，带有咸鲜味和矿物质的风味，夹杂着些许杏桃皮和杏仁的气息。但德国的肯纳数量并不多，**上的肯纳大多来自意大利的上阿迪杰(Alto Adige)产区。

施埃博(Scheurebe)能够酿造出带有异域风味的甜白葡萄酒，这种酒带有些许荔枝和葡萄的香气，同时夹杂着肉桂和丁香的气息。施埃博葡萄酒在德国大有回归的趋势。

长相思(Sauvignon Blanc)在德国越来越受欢迎。德国出产的长相思葡萄酒风格轻盈且带有青草味，与桑塞尔(Sancerre)的较为相似。

古特德(Gutedel)在萨瓦(Savoie)和瑞士也有种植，德国风土出产的古特德葡萄酒常常带有丰富的蜜瓜风味和**薄荷的气息。

德国白葡萄品种有哪些?德国白葡萄酒的品种果然非常的多，德国由于气候条件比较好，为此白葡萄品种多品种好，酿制出来的德国白葡萄酒酒体清瘦，酸度较高，有着很好的陈年潜力!