罗曼尼村:天下最贵的葡萄酒村

2016-11-23来源 : 互联网

勃艮第的罗曼尼村,被人称为是***贵的葡萄酒村。因为它**的葡萄酒罗曼尼,康帝葡萄酒售价可高达 13,000 美元/瓶,是非常的昂贵的。

1、罗曼尼村改名事件

罗曼尼村原名沃恩村(Vosne),这个村子的历史可以追溯到公元 311 年。在 17 世纪的时候,这里还是公爵们狩猎的场地,后来才将村庄开辟为葡萄园,而自从圣维旺修道院(Saint-Vivant)的教士来到此地后,该村就成为了上乘葡萄酒的源泉,声名远扬。1866 年,为致敬该村***的罗曼尼葡萄园(Romanee),沃恩村改名为罗曼尼村。

2、罗曼尼村被认为是***贵葡萄酒村

在****的比价网站 WS 发布的***贵葡萄酒中,康帝酒庄的罗曼尼-康帝葡萄酒(Romanee-Conti)连续多年蝉联**,每瓶酒的国际市场均价可达 13,000 美元/瓶左右。毕竟是罗曼尼-康帝特级园是康帝公爵当初花了 8,000 金币买进来的,这个价格是当时法国*好葡萄园价格的 15 倍。康帝公爵购进罗曼尼-康帝特级园之后,该园所产的葡萄酒只限皇室特供,不出售,不赠送,连亲朋好友也不通融。现在消费者可以买到,却是产量稀少,年产 5,000 瓶,不一般人就喝得起的。

罗曼尼村其他的特级园也不遑多让,其他特级园葡萄酒的国际市场均价大致如下:李其堡特级园(Richebourg)12,000 美元/瓶;罗曼尼特级园(La Romanee)3,200 美元/瓶;依瑟索特级园(Echezeaux)3,000 美元/瓶;拉塔希特级园(La Tache)2,300 美元/瓶;罗曼尼-圣维旺特级园(Romanee-Saint-Vivant)1,900 美元/瓶;大依瑟索特级园(Grands Echezeaux)1,900 美元/瓶;大街特级园(La Grand Rue)300 美元/瓶。而罗曼尼村普通等级的葡萄酒,在国内市场的零售价可以买到上千元。

3、罗曼尼村凭什么成为世界*贵土地?

(1)得天独厚的风土条件

罗曼尼村位于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)中部,尼伊圣乔治(Nuits-St-Georges)的北面。本来夜丘地区的土壤构成就极其复杂,数百米远的葡萄园就会有不同的坡度、海拔、土壤构成和土壤厚度,而罗曼尼村石灰石和粘土的构成比例极佳,有利于排水,能保证葡萄的健康生长。此外,罗曼尼村的葡萄园大多是东面朝向,这意味着葡萄藤能在一天之中尽可能多地得到太阳光柔和的照射。勃艮第属大陆性气候,历年来都有葡萄不成熟的问题,一点额外的光照都能让葡萄的成熟度有质的提高。*后,罗曼尼村的冰雹灾害比其北部的名村热夫雷-香贝丹(Gervey Chambertin)和香波-慕西尼(Chambolle musigny)要少。

可以说,罗曼尼村是受到上帝眷顾的一块土地,这得天独厚的风土条件为出品***昂贵的葡萄酒打下了*重要基础。

(2)这里的葡萄酒令人迷醉

普遍的认知是,罗曼尼村没有平凡的葡萄酒。即便是遇上了,那也是酿酒者或是保存不当的问题,跟这里伟大的葡萄园没有关系。在台湾葡萄酒教父陈新民所著的《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》一书中,罗曼尼村的 8 个特级园(Grand Cru)均入选世界*伟大的 100 款葡萄酒。罗曼尼村的葡萄酒到底有什么魅力?总体而言,罗曼尼村葡萄酒果味浓郁(以熟果为主导,并搭配草莓、覆盆子、蓝莓及黑加仑的果香),风味丰富,十分优雅,却也颇有深度,强劲的酒力与细腻的口感非常均衡。罗曼尼村葡萄酒年轻时可能会略显艰涩,但陈年后会变得更加浓郁复杂,能展现出樱桃、白兰地(Brandy)、肉类、皮革和动物皮毛等风味。

(3)罗曼尼村葡萄酒产量稀少

罗曼尼村葡萄酒价格高昂,除了自身葡萄酒的品质过硬外,另一个非常重要的因素就是产量稀少。波尔多(Bordeaux)的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)品质难道就不好吗?它们的品质自然也是数一数二的,但是拉菲正牌葡萄酒年产 2 万瓶,跟罗曼尼-康帝的年产 5,000 瓶相比,就不显得那么珍贵、稀有了。其实勃艮第是小农经营式的,葡萄园被划分为很多个小地块,跟波尔多很多动辄年产量几万、十几万瓶的酒庄比起来,勃艮第各个酒庄的产量都显得非常地稀少。更何况,勃艮第的大陆性气候比较不稳定,在不好的年份里,减产甚至是停产也是有可能的。在求远远大于供的时候,价格自然居高不下。

4、罗曼尼村 8 大特级园

罗曼尼村有 8 个特级园,分别是罗曼尼-康帝、拉塔希、李其堡、罗曼尼、罗曼尼-圣维旺、大街、依瑟索和大依瑟索。其中依瑟索和大依瑟索特级园属于弗拉吉-依瑟索(Flagey-Echezeaux),因为邻村的弗拉吉-依瑟索并不是一个独立的 AOC,所以该村所有的葡萄酒都以罗曼尼村的名义出售。

(1)罗曼尼-康帝

罗曼尼-康帝的历史*为悠久,是世界上现存*古老的葡萄园之一,在 12 世纪就被广为人知,当时归本地名门望族维吉家族(Vergy Family)所有。在 1760 年该园挂牌出售的时候,法国两位炙手可热的大人物蓬皮杜夫人(Marquise de Pompadour)和康帝公爵(Louis-Francois de Conti)曾争抢过,从现今园区的名字就可以知道*后康帝公爵赢了。罗曼尼-康帝面积只有 1.81 公顷,但土层深厚(60cm 厚的褐色强钙质黏土层),生产出来的葡萄酒品质极好,是世人都想一尝的****佳酿。凭借其世界上数一数二的**品质和极低的产量,罗曼尼-康帝葡萄酒被誉为酒中之王”和“世界酒王”。

(2)拉塔希

这块特级园因中世纪时期酒农欠贵族老爷的佃租而得名。拉塔希的历史可以追溯到 17 世纪,现如今占地 6.06 公顷。拉塔希园内土壤为褐色石灰石,高出的地块石灰石层很浅,剩余地块则相对比较深厚。自 1932 年之后,该园为康帝酒庄独占。现在拉塔希每年酿造 2 万瓶有编号与签名的酒,标签格式与罗曼尼-康帝极为类似,价格亦极是昂贵。

(3)李其堡

李其堡占地 8.03 公顷,内部只被分成了两块:李其堡(Les Richebourg)和凡尔赛李其堡(Les Verroilles ou Richebourg)。不像罗曼尼-康帝和拉塔希一样是独占园,李其堡特级园共有 11 个主人。李其堡中的“Riche”其实在法语中的意思是“丰富”,暗指这里酿造的葡萄酒果香浓郁,酒体丰厚饱满。无论年份如何,李奇堡都能酿造出窖藏能力极佳的葡萄酒,而且它们通常要在酒瓶中沉睡 10 至 20 年才能真正达到巅峰。

(4)罗曼尼

罗曼尼是勃艮第中*小的一块特级田独占园,只有 0.8452 公顷,相当于一个足球场的大小,拥有它的是里贝公爵酒庄(Domaine du Comte Liger-Belair)。罗曼尼特级园和罗曼尼-康帝特级园的名字相似,所产的葡萄酒也有相似之处:精致细腻,毫不媚俗。一定要说区别的话,罗曼尼-康帝单宁细腻度比罗曼尼更胜一筹。不过,该园的主人希望酿出更优雅的葡萄酒,其单宁也越发细致。

(5)罗曼尼-圣维旺

罗曼尼-圣维旺占地 9.44 公顷,其名称首次出现于 1765 年,邻近的罗曼尼-康帝在这时已非常有名,所以圣罗曼尼-圣维旺多少因此沾光。罗曼尼-圣维旺的强钙质黏土层比与其毗邻的罗曼尼-康帝还厚,达 90cm。因为该园为不同的酒商所有,因此品质差异较大,其中以康帝酒庄出产的该园葡萄酒*为有名;其它生产商还有乐花酒庄(Domaine Leroy)和卡帝亚酒庄(Domaine Sylvain Cathiard)等。

(6)大街

大街占地 1.65 公顷,它的名字强调出其地块狭长的特点。这块特级园是随着把罗曼尼和罗曼尼-康帝特级园分隔开来的道路而蔓延的。大街的土壤特点与拉塔希园相同,土壤为褐色石灰石,高出地块石灰石层很浅,剩余地块相对比较深厚。目前,大街园完全为拉玛舒酒庄(Domaine Francois Lamarche)所有,也是在该酒庄的带领下,大街园才能在 1992 年正式由一级园晋升为特级葡萄园。该园所产的葡萄酒风格一般偏向女性化,非常精致。

(7)依瑟索

依瑟索是勃艮第夜丘第二大特级园,占地 36.26 公顷,介于伏旧村伏旧特级园(Clos de Vougeot)和罗曼尼村之间。依瑟索所在村庄为弗拉吉-依瑟索,土壤极为多样化(以泥灰岩和石块保护层为主)。早在十几年前,这里就为 80 多家酒庄所有,生产的葡萄酒多以品质卓越著称,*知名的生产商有康帝酒庄和亨利?贾伊酒庄(Henri Jayer)。

(8)大依瑟索

大依瑟索占地 9.14 公顷,沿着位于山丘南面轴线的慕西尼特级园,是一个不太崎岖,相对平整的地块。这里也以生产红葡萄酒为主,不过早在十几年前,这里的葡萄酒品质就被认为比依瑟索的品质更佳(毕竟依瑟索园区面积太大,出产的葡萄酒品质比较参差)。目前,该园共有 21 个所有者,其中就包括康帝酒庄、约瑟夫?杜鲁安酒庄(Maison Joseph Drouhin)和乐花酒庄等。

5、罗曼尼村优秀一级园

目前在罗曼尼村拥有 14 个一级园(Premier Cru),比较有代表性的一级园包括马孔索斯(Aux Malconsorts)、利亚斯(Clos des Reas)、帕兰图(Cros Parantoux)、苏乔斯(Les Suchots)、等。

(1)马孔索斯

马孔索斯占地 5.86 公顷,位于罗曼尼村高丘之巅,往北则与拉塔希相连。市场上有以拉塔希的概念来炒作马孔索斯葡萄酒,但到底有没有所谓的“小拉塔希”的感觉,就见仁见智了。该园中有一条小道一直延伸到大街特级园,将整个葡萄园一分为二。有意思的是,这 2 个部分的土壤有所不同,上面一部分,越往上坡度越陡峭,同时泥土层会相对于下面一部分更加稀薄些,多了些沙质;而下半部分则含有大量的红土。可想而知,这 2 个部分所产的酒酒体也会有明显的不同。

(2)帕兰图

帕兰图占地面积 1.01 公顷,这个地块位于李其堡之上的斜坡,土壤浅显且多石块,这与土地之前的用途有关。由于土壤的去石工作很难进行,以致酒农在遭受根瘤蚜虫害后就将这块土地闲置了。在亨利?贾伊之前,这是一块被人遗忘的土地,但在“酒神”亨利?贾伊的手上,这里成了一块风水宝地。在这片神土上,亨利?贾伊每年只酿造大约 3,000 多瓶佳酿,每一瓶都为世人争抢和赞誉。

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