天佑德青稞酒怎么样?

天佑德青稞酒是中国青稞酒**品牌，是青海**的中华***。天佑德青稞酒有着非常悠久的酿制历史，在市场上备受消费者关注和青睐。那么天佑德青稞酒怎么样呢?

1、*特的酿酒原料

青海互助青稞酒股份有限公司酿酒所用的原料青稞生长在海拔2600米以上的高寒地区，日照时间长、生长周期短，不仅含有较高的蛋白质和氨基酸，还富含十多种人体必需的维生素和铁、钾、锌等矿物质。青稞淀粉成分*特，其支链淀粉占74～78%，而脂肪含量较低，以青稞为原料酿造白酒，其*特的支链淀粉为微生物的代谢提供丰富的营养资源，有利于酒醅的低温、缓慢发酵，为生成复杂的呈香呈味物质提供物质**，是形成天佑德青稞酒*特香、味物质的关键所在。

2、*特的地理环境

青海互助青稞酒股份有限公司位于青海省互助土族自*县威远镇，是“中国青稞酒之源”、“全国*大的青稞酒生产基地”。这里四面环山，冬无严寒、夏无酷暑，自然生态平衡，为***的小盆地地区，盆地内洁净温和的自然环境，形成了*特的酿酒微生物圈，为形成天佑德青稞酒*特的风格提供了有利的地理条件。

3、*特的生产工艺

天佑德青稞酒在传承400年传统工艺的基础上，融合先进的现代微生物工程技术精心酿造而成。以优质的青稞为原料，采用纯净、***的矿泉水，加入精心培养并经储存三个月以上的青稞大曲。经过“清蒸清烧四次清”工艺的精细加工，在封闭的花岗岩窖池中，经80天自然发酵，在陶罐中珍藏老熟一年(高档酒及调味酒需要老熟三年)而成。

4、*特的酿酒大曲

酿造天佑德青稞酒所用的大曲，以青稞、豌豆为原料，将二者配料后采用中低温培养制得“槐瓤曲”，采用中高温培养制得“白霜满天星曲”，大曲产生的香兰素和香兰素酸，赋予天佑德青稞酒区别于其他清香型白酒的*特清香味。

5、*特的酿酒设备

青海互助青稞酒股份有限公司酿酒设备的*特之处在于发酵过程中采用的花岗岩池、陶罐储存等技术。花岗岩窖池不仅便于清理，保持酒窖的整洁，而且能够很好地保持发酵所需要的温度和湿度，有利用酒醅发酵和香味物质的生成，保证天佑德青稞酒香气清雅纯正，酒体柔顺爽净，香味谐调。公司所生产的原酒一般要在特制的陶罐中珍藏1—3年后，采用分子筛和生物膜等过滤技术，*大限度地降低酒中甲醇、杂醇油等有害成分，再经品酒师精心调配，*终产出清雅纯正、绵甜爽净的高品质青稞酒。在整个“清蒸清烧四次清”的过程中突出一个“净”字，就是要强调干净、卫生，另外经检测分析，清香型白酒高级酯含量及卫生指标中所规定的杂醇油、甲醇等均低于其它香型类白酒，符合时下消费者追求的“安全、卫生、健康”的饮酒时尚。

6、*特的产品风格

天佑德青稞酒虽属于清香型白酒，但在口感、理化指标、微量成分等方面又明显不同于其他清香型白酒，天佑德青稞酒具有香气清雅、口感绵甜醇厚、余味爽净悠长、醇厚丰满;饮后头不痛、口不干、醒酒快的*特风格。2003年曾被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型(青稞原料)代表”。

天佑德青稞酒怎么样?天佑德青稞酒无论是口感还是酒质，都是非常的优质的，包装也非常的大气，是一款好酒。无论是自己喝还是送礼，都是非常不错的选择!