脚踩葡萄酿酒卫生吗?

很多人都喜欢在葡萄产区去采摘葡萄，然后自己酿制。在酿制的过程中，很多人会发现，有些人会用脚来踩碎葡萄。那么很多人都会考虑到这个卫生的问题了。那么脚踩葡萄酿酒卫生吗?

既然这种古老的酿酒方式已经存在了那么多年，必有它的奥妙之处。葡萄在发酵过程中会产生一定量的酒精，基本可以杀死大部分真菌和**菌。而且，多数时候会加入烈酒，例如70度的白兰地，本身就有很强的杀菌作用。因此，**没有必要担心不卫生，不健康。

其次，关于葡萄酒产区，有一个**纬度的说法，南北纬30度至50度的地区有着*利于葡萄生长的条件，比如法国的波尔多就在北纬45度左右。由于这里气候干燥，不容易滋生细菌，所以当地人们脚上的问题也少。虽然脚踩葡萄被认为是健康安全的，但并不是所有人都可以踩哦!