香槟酒可以在冰箱里面放多久?

2016-09-28来源 : 互联网

香槟酒的颜色是非常的靓丽的,喝起来口感也不错。香槟一般来说冰镇后饮用会更加的好。为此很多人都会选择放在冰箱里面冰镇,那么香槟酒可以在冰箱里面放多久呢?

事实上,如果你的起泡酒已经在冰箱里待了一个月以上,你*好现在就把它拿出来饮用。原因在于,对于香槟来说,家用冰箱的温度过低,也过于干燥。虽然家用冰箱常用于存放剩饭剩菜和各种肉类食物,但任何事情都应该控制在适度的范围内。无论是葡萄酒还是其他食物,在冰箱里放久了总是会产生不良的影响。香槟在冰箱里放久了,其软木塞会变干。而一旦软木塞变干,每当你打开冰箱门,过多的氧气进入瓶中,就会使香槟氧化,从而变得淡然无味。

正常来讲,冰箱里的温度为35华氏度(2摄氏度)左右,而存放香槟、卡瓦(Cava)起泡酒和普洛赛克(Prosecco)起泡酒的*佳环境是酒窖或地下室,温度一般为55-60华氏度(12-16摄氏度)。再者,对于这些起泡酒来说,冰箱内的环境过于干燥,而酒窖或地下室则有一定的湿度。

受条件限制,大多数人的家中都没有地下室。这时候,你可以在家中寻找相对阴暗、凉爽的角落或购买专用的酒柜来存放你的酒。在恒温且避光的环境下,你的香槟能够保持其复杂的风味,这总比把它胡乱塞在冰箱里强。因为当你的香槟频繁地进出冰箱时,波动的温度会对使其品质下降,失去诱人的风味。

香槟酒可以在冰箱里面放多久?一般来世界还是不要太长,不然冰箱的口感就会变得无味了!

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