鸡尾酒如何分层?

2016-07-18来源 : 互联网

鸡尾酒总是有着非常好看的颜色。而且很多鸡尾酒的颜色还是一层一层的。很有分界线。那么鸡尾酒是如何分层的呢?如果你也想在家调制出分层的鸡尾酒。那么就跟着小编好好的了解起来吧!

一、原理：跟酒水的浓度(密度)、含糖量、酒精度有关。

鸡尾酒的密度从上往下递增，*重的是甜度高的饮料或糖浆，其次是果汁，然后是水，纯酒是*轻的。

二、规律：

1. 酒水浓度、含糖量越高，比重越大;

2. 酒精度越高，比重越小。

常用酒水比重排列(从大到小)

蜂蜜

糖浆

浓缩果汁

糖水

利口酒

汽水、果汁、牛奶、椰浆

烈酒

常用的酒的比重排列:

1. 黑加仑酒

2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒

3. 绿薄荷酒、白薄荷酒

4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒

5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒

6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑

7. 加利安奴

8. 白兰地、威士忌