红酒醒酒多长时间最好

大家都知道红酒的味道让人回味无穷，但大部分的红酒都需要醒酒，通过醒酒可以提高酒的风味。一瓶红酒需要经过长时间的等待。那么，红酒醒酒多长时间*好?

红酒醒酒多长时间*好?一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。

进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立**，十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长。建议您先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒，移动酒瓶时务必格外谨慎。

醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。红酒醒酒多长时间*好?一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时，至一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是*佳的品尝时间。

红酒通过醒酒的过程让味道更加香醇可口，同时配上丰富的佳肴更是回味无穷。