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市面上的葡萄酒品牌非常的多，格式各样的葡萄酒，让人挑花了眼！买葡萄酒一定要学会挑选。要知道挑选到一款好的葡萄酒是非常的具有挑战性的。那么如何挑选*好的红酒呢？
怎样挑选*好的红葡萄酒？要找到一款**的葡萄酒是一件相当具有挑战性的工作。选购葡萄酒的时候，需要考虑很多问题，比如葡萄酒的酸度、酒体、香气和风味等，还要考虑餐酒搭配方面的问题，毕竟美酒要有美食相配才能取得*佳的效果。
一款葡萄酒是不是好酒是由它的种种特性来决定的。在选择葡萄酒的时候，你*先要搞清楚一款葡萄酒到底为什么会显得这么特别，也就是说，它到底具有什么样的个性特征。你只有先了解一款酒，才能判断它是不是好酒。
红葡萄酒主要特性
（1）酸度：葡萄酒酸度的高低决定了其酸味的浓淡。低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。酸会给味蕾带来很大的冲击。好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。
（2）酒体：对于干红葡萄酒来说，影响酒体的*重要因素就是酒精度，其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。酒体丰满的葡萄酒一般余味比较绵长。
（3）单宁：如果红葡萄酒的单宁比较重，它就会带有比较明显的苦味和涩感。单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗，以及橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键性成分。
（4）香气：香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息，只要简单地摇一下杯，你就可以闻到各种香气，包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气，那也无伤大局，只要能识别出香气是否健康，有没有受到污染就行。
（5）风味：风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟单单由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多更浓的风味。风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。
选购红葡萄酒的几个基本原则：
（1）*要的原则是抛弃所有关于如何选购红葡萄酒的条条框框，遵循自己的本能来进行选择。葡萄酒选购应该是一件尊重个性的艺术式行为，你可以根据自己的想法多做试验，积累**手的经验。
（2）注意酒标。酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。
（3）不要忽略酒精度。对葡萄酒来说，7.5%-10.5%算是比较低的酒精度，10.5%-12.5%是中等酒精度，12.5%以上就是比较高的酒精度了。要根据具体的场合和饮酒人的酒量来选择比较合适的酒精度。
（4）如果你是新手，*好到****的酒类饮料专卖店去选购葡萄酒，并请专卖店里的店员提供选购建议。
如何挑选*好的红酒？挑选好的红酒，还要从多方面挑选起来，红酒的年份，红酒的气味，红酒的产地都是非常的重要的！
