冬天酸奶可以加热吗

酸奶不仅是*好的饮品而且喝酸奶还能调节肠胃功能，而且可以增强免疫力，提高体质。但是冬天酸奶可以加热吗?

冬天酸奶可以加热吗?酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的**菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中*有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制**菌生长和减弱**菌在肠道中产生毒素。冬天酸奶可以加热吗?

若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的**作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等奶袋手感温热了，就可以饮用了。

冬天酸奶可以加热喝吗?当然不可以，因此加热过后的酸奶没有任何营养价值，但可以温热酸奶后饮用。