自制桑葚酒的做法

又到桑葚季节，喜欢喝酒的朋友就想到用桑葚泡酒，桑葚泡酒具有补肾的功效，浸泡好后每天喝一点，可补肾脏，下面小编为大家分享自制桑葚酒的做法。

自制桑葚酒的做法

1、选取上好的桑葚，洗净之后，晾干。将桑葚放在锅中慢慢熬，直到熬出汁;然后加入冰糖，再继续熬，直到汁液很黏即桑葚果酱

2、在瓶子里铺上一层桑葚，再铺上一层薄薄的冰糖，再铺上一层桑葚，以此类推直到材料用完。将桑葚果酱加入米酒，密封保存

3、在瓶中缓缓注入白酒，目测为固体物的2-3倍即可，密封阴凉处储藏，45天以后即可开始饮用，当然，时间越久味道越浓。

自制桑葚酒的做法注意事项

1、桑葚一定要清洗

2、桑葚熬制的过程中不能加水，否则酿制的酒容易变质

3、米酒呢*好度数高一点，40度或者50度，当然也看个人的酒精接受能力了