有人酒喝多了,变成酒疯子;有人酒藏多了,也会变成酒疯子,眼睛里就盯老酒,走到哪儿都找倒闭的酒厂、各地区的烟酒站,痴迷各个供销社的货底子……
这人,喝酒不疯,藏酒疯,爱酒的人听说他要来,要么锁上柜子,要么主动拿酒。反正,被他盯上的酒,就没他拿不走的!
他就是白山老宁,宁凤莲。这些酒,而今都在吉林省酒文化博物馆里,您要从门口路过,千万不要错过,6000多种名酒、老酒,满屋酒香,带您穿越时空……
一座酒文化博物馆
长春市亚泰大街和卫星路交会处,沿着亚泰大街南行,过了明珠小学,远远看到一个红色的大门脸,那就是吉林省酒文化博物馆。宁凤莲用了3年时间建起来的,占地面积3000多平方米。
全馆分三层,一层现代名酒展馆、珍藏级中外名酒展馆、**珍酒馆以及吉林省特产泡酒展区;二层是地方珍藏名酒展区、***珍藏名酒展区等功能区;三层是白山方大企业文化展区。博物馆免费参观,还有专业的讲解员。
很多人说,光是这里空气中的分子运动,就足以让他们醉一会儿。这里陈列着各种各样的泡酒,三七泡酒、稀有的雪莲花泡酒、野生的灵芝泡酒、平肝息风的天麻泡酒等。
“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香。”二楼的茅台酒,一瓶瓶仔细看下来,除了贵重,还有岁月:白瓷瓶、老宣纸、飞天标……
李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙……96万拍到的“天子呼”,瓶身镀24K金,瓶口处镶嵌了48颗施华洛世奇水钻,两条龙,寓意旭日东升,惊艳!
造型酒展区内,**青铜器型酒瓶给人以强烈的时代感,内装30年陈酿茅台酒与青铜器结合于一身,**限量发行仅300套,每套价值80万元。
五届评酒会,每届的**酒,罕见!洮儿河、德惠大曲、新怀德……吉林省本土酒,一下子就把你拽进时光的河流,回到小时候……
这就是酒文化博物馆,2012年8月建成并正式对外开放,****综合性民办酒文化博物馆。
2013年,以收藏白酒数量67大类、5759瓶**了吉尼斯世界纪录。如今这里收藏的名酒数量已超过6000种,涉及了中国各个省份的50个品牌,收藏酒品从上世纪60年代开始到现在,跨越半个世纪。
2014年10月,吉林省酒文化博物馆被评为国家****级旅游景区。
一个“酒疯子”
三层楼走下来,参观的市民都慨叹:“建这么大一个酒文化博物馆,那得费多大精力啊!了不起。”
的确,要不是有股子酒疯子的执着劲头儿,还真搞不成这博物馆,更何况是自掏腰包建立的。随着白酒收藏的升值,整个博物馆的估价也是个超高数字。
建博物馆的是吉林省白山方大集团董事长宁凤莲。为啥花*资建这么一个博物馆,老宁说:“为了传播酒文化。”
这事得从十多年前说起。2005年,白山方大**次进长春,转年回了白山。2007年,二进长春,两年后回到白山。2011年,三进长春,恰好是白酒的**四年!地方大了,宁凤莲就想着把自己琢磨多年的心愿实现了,建一个酒类博物馆!
“中华文化,是浸着酒香的,光喝酒不行,得把白酒文化传播开。”而且,老宁还有一个私心,要让更多的人了解吉林的酒,“有粮食有好水,就产好酒!咱吉林省的粮食酒很好!”
执着的搜酒之路
建一个酒文化博物馆,展品在哪儿?虽说吉林省是粮食大省,四季温度变化大,湿度小,受一系列气候和条件等制约,吉林省无法产出类似于贵州的茅台、四川的五粮液、山西的汾酒这种好酒。可是吉林省有特产,好粮好水烧出的好烧酒。早些年的吉林省六大名酒就是例证,只是,这些酒很难淘到了。
毕竟卖了25年白酒,藏酒圈子,老宁还是很熟悉的,只要路数对了,好酒一定能找到。
先翻倒闭酒厂的库存底子,再翻省内名酒的老厂库存,每次去各个酒厂,老厂长看到他都脑袋疼,“不搜罗几瓶老酒,那是一定不会走的。”只要他一进库,**工人都贼紧张,全程盯着他。当然,这样的机会,老宁也不会错过,啥都看,看中的要是对方不卖,那就下次继续看,继续磨,直到人家被他磨叽烦了,也就卖了。
再选农村的**供销社、卖店,博物馆里,有瓶上世纪80年代的茅台酒就是这么买到的。
接下来就是藏老酒的圈子,这里面有几十万人,大家相互交流都蛮多了。
剩下的就靠厚着脸皮要了,老同事、老领导、老上级、老酒闷子,这些人的家他都常去。
白山老宁来了,快把酒藏起来
藏老酒的人都知道老宁这脾气,相中的酒就没有他拿不到的。2014年冬天,他听说哈尔滨有户人家藏了一瓶榆树大曲老酒,兴奋得一大早就开车找到人家,从中午一直谈到天黑,人家压根就不想卖,他就不停加价,一直到晚上五点多,终于以3500块钱拿下了那瓶老酒。出村子,车爆胎,回到哈尔滨,吃上这一天的**口饭,已经晚上7点了。
就这么一个酒疯子,谁不害怕啊!宁凤莲到藏酒的朋友家做客,总劝人家:“你看,把它放在这里,只有你一个人能看,放到酒文化博物馆里,就有几万人看,你能不能做一点对人类有益的事儿?”一来二去,他一来,人家直接把酒柜上锁了。
去外地收老酒,他也不敢报名,知道白山老宁,对方就坚决不卖了。
“现在到哪里都不敢提名了。”宁凤莲苦笑着说,业内人知道他搜酒像着了魔,都不愿意卖给他,因为凡是到他手里的老酒,绝对收入博物馆不会再卖出,市面上就再也见不到了,谁也别想据为己有。
有一次宁凤莲换了一个号码给一个藏酒的人打电话询价,他一 开口,人家就问:“你是不是白山老宁?”他说不是,“你这电话号不就是白山的吗……”
但是,圈子里支持他的人也不少,有人把所有藏酒都托付给了他,也有老朋友,把家里的老酒送他这来展出……
不仅藏酒,还藏书
酒文化博物馆里,不仅有酒,还有书,关于酒的书籍随处可见。保守估计,他的与酒文化相关的书籍,两卡车都装不下。
这些书是咋淘来的呢?老宁说,那得跟各型各色的人搞好关系。话说某一天,老宁西装革履去拜访茅台酒厂的老总,进了酒厂,他就惦记去资料室看看。进了资料室,他惊喜地发现都是宝贝,只是很久没人看了,上面落了一层灰。见他喜欢,人家就把多出来的书给了他几本,一圈走下来,划拉了一大包。老宁也不顾干净埋汰,直接扛书就上楼,“书越来越值钱!”
日子久了,书越来越多,老宁派了专人整理这些书,把一些特别出众的陈列在玻璃柜箱内。
看酒看书,再看制酒模型,听酒中故事,真是一种很不错的体验。
酒中的时光穿越
各展区中,有个最吸引人的,就是吉林**酒展区。从20世纪50年代到90年代,从全国各大名酒到吉林省地产名酒,从白酒到红酒,凡是我们听过的,没听过的,吉林省酒文化博物馆里都有,集中展示出酒的瓶型、商标和历史演变的过程。
长春、通化、白山……博物馆里收藏了12个地县级市的150多种近600瓶地产名酒,而今,这些酒要么是孤品,要么存量极少,有些酒飞了,有的商标泛黄了,有的瓶盖老化了……可它只要在那,就能一把把你拽回小时候,拽到那个它存在的岁月中……
不管谁来,都会站在这儿久久不愿离开,说着哪一个是自己小时候最常见的酒,哪一个是当年最“奢侈”的酒,哪一个是记忆最深的酒……榆树钱、洮南香、洮儿河、大泉源、龙泉春等等,那些独立展区前,都曾有人一边看,一边湿了眼眶……
这里也是朋友圈出镜最高的地方,来参观博物馆的所有领导,都在这些吉林**酒面前感慨过,历史、文化、魅力在此神奇交错,“看似藏酒,胜似藏金!”
是啊,不管昨日经历了怎样的泣不成声借酒消愁,抑或推杯换盏欢天喜地,今早的城市,依旧车水马龙,时间在消磨城市建筑的棱角,却消灭不了永葆青春的一颗心。有的人,喝掉很多心灵鸡汤,却依旧与从前的自己毫无异样。有的人,干了这杯酒,从此相忘于江湖。
原来,酒不是吵闹的,它很深沉、很深邃、很热烈、很执著……