蛇酒有毒吗 喝蛇酒会中毒吗

在现代生活中越来越多的人开始注重养生这个话题，蛇酒是传承下来的一种药用价值比较高的养生酒，她不仅养具有滋阴补肾功效，而且对风湿性关节炎的患者来说效果更是显著。那么，这么多人炮制蛇酒，蛇酒真的有毒吗?

蛇酒有毒吗，蛇毒是一种蛋白质。在高温或者高浓度白酒环境下，蛇毒会变性、分解，从而化解毒素。因此，用来浸泡的白酒，必须是50度以上的纯白酒，而且浸泡时间要够长。一般来说，生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇，浸泡时间越长越好，以**毒素被充分分解。

蛇酒有毒吗，即使蛇酒中还有少量蛇毒残余，只要我们的口腔与消化道没有伤口，少量摄入蛇毒也不碍事。因为蛇毒招架不住消化道里的蛋白酶的，会被这些酶类破坏掉。当然，为安全起见，如果口腔与消化道有伤口，还是等伤口愈合后再饮上为好。

蛇酒有毒吗，蛇酒虽好，也非人人适合。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应。因此，乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病的病人，不适合饮用蛇酒。