不为人知的苏维埃起泡酒

还记得1976年的“巴黎评判Judgement of Paris”么?对于不了解的人多啰嗦几句：当年巴黎举办的盲品比赛中，美国加州的葡萄酒一举超越了当时***的勃艮第和波尔多，也正是这次“怒打脸”让美国葡萄酒拥有了现在的名气与声望。

然而，在若干年之前还有一场盲品比赛，起到了惊人相似的效果：那就是1900年举办的“巴黎世界博览会the Paris World Exhibition”(那时埃菲尔铁塔才11岁)。一款来自**的起泡酒在盲品赛中得到**名，打败了当时参赛的所有法国香槟。这款“**起泡酒”由一位名叫Lev Sergeievitch Golitsyn的**贵族酿造，他在克里米亚半岛(Crimea)的酒庄叫做Golitsyn’s Novy Sviet(俄语中Novy Sviet有“**世界”的意思，真是有远见啊!)。

在此之后，虽然经历了很多困难，但是Novy Sviet酒庄也在努力保持他们的优势：2007年，外国的香槟爱好者和一些**人在莫斯科举办了一场盲品比赛，由**侍酒师Nikolaï Lesenkov担任技术总监，5款*棒的俄罗斯起泡酒(实际上有一款来自乌克兰的阿尔乔莫夫斯克Artyomovsk)与5款**法国香槟同台竞技，你猜谁又拿了**名?估计Golitsyn老先生在天堂也开了一瓶来庆祝下……不过对于法国人来说也算有个好消息，真正的香槟(分别是沙龙Salon，博林格Bollinger，沙龙帝皇Billecart-Salmon和路易王妃水晶香槟Louis Roederer)获得了接下来的4个名次(即第2至5名)。

这个巨大的成功让我们想到，要是当初布尔什维克bolsheviks没有给俄罗斯带来如此严重的破坏和人才的大量损失，俄罗斯在葡萄酒产业和**起泡酒的产量会达到怎样一个高度。