盲品 品酒大师的钟爱

2016-03-05来源 : 互联网

盲品,BlindTasting的直译,也有称其为蒙瓶试酒,顾名思义就是把酒标酒瓶蒙上,不知其名而品之,是为了不受到酒名的影响,靠品尝者的单纯品尝来判断酒的质量。盲品通常是出现在声势浩大的葡萄酒比赛上的,为了公平和排除主观臆断的影响,盲品是*好的办法。

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