名声在外的、地标式进口葡萄酒会所——上海藏酒轩要关了,对葡萄酒进口和经销商ASC而言,此举意味着将目光转向消费者而不仅仅是***。与此同时,ASC的创始人也离开了。
不得不关
“眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了……两年时间,谁能想到,ASC精品酒业(以下简称:ASC)会变成这样?”一从事进口藏酒轩葡萄酒业务的公司高管对记者感慨道。
这样的感慨源于ASC的一项新决定——重组上海藏酒轩。
重组,实际上就是关门。事实上,这已是ASC继北京藏酒轩和香港藏酒轩关闭之后的又一关店事件,也是其在中国的*后一家葡萄酒会所。且这家会所是早年上海藏酒轩的“升级版”,藏身于一栋6500平方米的豪华建筑中。
“像这样的庞然大物,人员和运营费用都是自己致命的绞索。”一酒庄庄主对记者说。
与此同时,“裁员也不少。”一消息人士对记者说。
“藏酒轩的全面运营将在2016年6月底终止,但餐饮服务在今年1月5日便已结束。因此,我们**需要餐饮团队的服务,如:厨房工作人员、服务生等。很遗憾我们不得不让餐饮团队离开他们的岗位。”对于裁员,ASC的相关负责人在回复中表述。
但据前述消息人士了解,在这轮裁员中,离开的并非只有餐饮团队。一个相关的佐证是,彼时,ASC官方有关公司的介绍中,有一段这样的描述,ASC精品酒 业是中国葡萄酒进口及经销行业的**者,在大中华地区26个城市设有分公司及办事处,拥有**员工1000多名。而如今,类似文字中,**员工的数量,已 悄然变成了“约800名”。
行业中,为数不少的人认为,藏酒轩是因为经营不善才关闭的,但ASC并不这么认为。
前述 ASC的相关负责人在回复中提及,关闭藏酒轩是为了顺应中国葡萄酒市场翻天覆地的变化而做出的资源调整。在过去的四年里,市场出现了新的增长点,引起了我 们的注意,并且我们愿意为其投资,因此在慎重考虑后,我们必须做出这个艰难但符合我们专业商业精神的决定,关闭藏酒轩,调整资源巩固我们在葡萄酒事业里其 他方面的发展。他甚至强调,“关闭藏酒轩的决定已经商讨了一年时间。”
这恰好从另一个层面说明,藏酒轩的运营费用早已让ASC感受到了压力。“为了节流,去年5月,ASC甚至将其公司的总部搬至藏酒轩。可这些并不能成为釜底抽薪的决策。”前述消息人士称。
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