红酒如何试酒?

2016-01-08来源 : 互联网

在当今社会,红酒爱喝的人很多,会喝的人却很少。红酒如何试酒?试酒又有哪些方法?想成为红酒达人吗?快来看看吧。

红酒试酒先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;暗红,**带褐黄色,好酒。

红酒试酒再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。**的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。

红酒试酒闻完了,觉得味道很厚,接著试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

 

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