苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是苦艾药草(即洋艾,酒液呈绿色,当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。
什么是苦艾?
苦艾(即洋艾是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属**香料植物,味苦。Absinthe是两百多年前一名瑞士医**明的一种加香加味型烈酒,*早是在医疗上使用,后来却成为不少人迷恋的杯中物。该酒的主要原料是前面提到的**植物苦艾的叶子中提取的,它赋予了苦艾酒灵魂。苦艾的拉丁文为 “Artemisiaabsinthium”,这也是Absinthe酒名字的来源了。此外,该酒在制作中还加入了茴香、蜜蜂花、肉豆蔻等多种药草和香料。
**燃烧的苦艾酒喝法
所需材料:
1小杯苦艾酒,1小杯热情果酱汁,1小杯苹果汁,莱姆汁(少量),大量gomme
调制方法:
将除苦艾酒的四种成分与冰块混合摇匀后倒入酒杯。 将苦艾酒缓缓倒入饮料上部并引燃