互联网下的酒水行业O2O方法论

2015-11-17来源 : 互联网

“小楼一夜听春雨”,这句诗也许是对目前酒水企业家的*贴切的写照,传统酒水销售模式的衰落,使“o2o模式”这个关键词在酒水行业持续的发酵,期待其如同春雨滋润,给销售增加新的利润支撑点。互联网对消费者行为的改变,移动互联网技术的飞速发展,使o2o的重要性已经成为共识,对酒水企业而言,如何跑赢这次比赛成了*大的期待!

1919的上市,酒仙网推出的“酒快到”也使众多企业家,甚至整个酒水行业陷入沉思:o2o的本质是什么?到底什么样的o2o*适合自己的企业?

笔者认为,酒水企业要想做好o2o,*先要意识到**的移动互联网世界观带来的对传统经营模式的全面冲击,才能拨云见日、排沙见金,看清伟大o2o模式的真正内涵。

移动互联网不同于传统的pc端互联网,pc端互联网注重的是人和信息的对接,注重的是信息的容量;而移动互联网注重的是人和服务的对接,更注重信息的质量,所以当传统电子商务企业在**能力上一筹莫展之际,抓起了o2o这个救命稻草。随着阿里一次次在进军线下店铺过程中跌倒,又一次次屡败屡战,痴心不改;从京东开始做线下;从顺丰开始做嘿客。无一不在验证着o2o的伟大魔力,同时,三大*头也在用一个个失落的数据,验证着o2o的残酷。看破酒水 o2o迷局*先要看破移动互联网世界观下的三大规则。

*先,互联网的本质是链接,在移动互联网时代,去中介化,或者说跨时空的链接,才是o2o的本质。譬如滴滴打车的*爆,本质是让乘客跨越公交公司的公交车**定时的限制,将出租车和乘客直接链接。认识到这个核心,就可以解释酒水行业发展的三个典型的阶段:在农业时代,以家庭为单位的区域性获取是核心,因此酒水企业的组织形式就是酒坊,这时候,酒水品牌更多是酿酒师的品牌。

在工业时代,以企业为组织单位的跨区域获取成为主流,酒水行业开始出现区域性或更大区域(全国)品牌,这个时代出现了茅台和五粮液两***,奠定了以浓酱两种香型为主导,众多香型各领**几年的整体竞争格局,即使到了现在也没有本质的改变。

移动互联网时代的崛起,使超时空获取成为*伟大的特征,社群成为*明显的组织形式,需要注意的是,社群的核心不是人,而是人和人之间的链接关系,也就是说寄托共同价值取向的酒水产品;酒水产业发展的趋势是抛弃有销量没粉丝的传统酒企,恰好又出现了**八项规定,加剧了这个趋势。需要着重指出的是,茅台、五粮液凭借其香型奠定的双寡头格局,有天然的粉丝,因此当茅台、五粮液降价,所有的腰部产品崛起的说法,成为泡沫。

如果说未来有酒企能够超过茅台、五粮液,那必须创造有消费者忠诚度的超级产品,直接链接消费者需求,才有突破这种格局的机会。

其次,消费者心理品牌价值评估简单化。互联网时代,消费者越来越有一种趋势,品牌核心产品的客单价是多少钱,品牌的价值就是多少钱!譬如在茅台卖1000多元时崛起的某核心产品单价500元左右的白酒品牌,无论卖的再多,也不可能在品牌价值上超过茅台,如同茅台在消费者心理品牌价值上不能超过82年拉菲一样。客单价成为消费者心理品牌价值评估的唯一标准。

标签: 酒水行业

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