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经常听别人说每天喝一杯红葡萄酒可以降低血糖，这种说法是真的吗?小编带你看看 加拿大多伦多总医院*新的研究。研究者发现两种化合物**双胍和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇可触发小肠的信号通道，降低血糖水平。
加拿大多伦多总医院研究所(Toronto General Hospital Research Institute)的研究者发现**双胍(Metformin)和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于4月6日发表在了同期出版的**医学杂志《自然医学》(Nature Medicine)上。
研究小组由唐尼·兰姆(Tony Lam)博士和他的同事弗兰克·杜卡(Frank Duca)，及研究生克莱蒙斯·寇特(Clemence Cote)和布瑞坦尼·拉斯姆森(Brittany Ra**ussen)组成。他们使用患有肥胖症和糖尿病的小白鼠进行实验，发现**双胍和白藜芦醇这两种化合物在小肠中可分别激活一种叫做AMPK的分子和去乙酰化酶1，进而激发涉及肠道、大脑和肝脏的神经系统，从而降低机体血糖。
弗兰克·杜卡博士表示："几乎80%的二型糖尿病患者都超重或患有肥胖症，这使得很难控制他们的血糖水平。我们的研究显示，这两种抗糖尿病的物质直接作用于小肠，可降低血糖水平，这是之前糖尿病疗法忽略的。了解这些有助于开发新的药物刺激肠道内的传感分子，就可能会有效减缓身体的糖生产，从而降低糖尿病患者的血糖水平。"
世界各地的许多实验室都在寻找可替代的有效方法来降低血糖水平，因为高血糖会导致严重的并发症。这两篇论文目前的研究结果意味着，用小分子化合物靶定肠道，可能是降低血糖水平、?少糖尿病并发症发生的替代策。但兰姆博士强整，研究仍需要数年的实验工作进行进一步完善。
**双胍是一种二型糖尿病患者通常服用的化合物，白藜芦醇是一种存在于红葡萄酒、葡萄、坚果和蓝莓中的化合物。大量研究中已经发现红葡萄酒中的白藜芦醇有阻断癌细胞、抗感染、降低血糖等效果。科学家们发现白藜芦醇通过结合和抑制葡萄糖转运蛋白 4 (GLUT4 )，即葡萄糖转运体，可以明显抑制和阻断葡萄糖转运。也就是说，红葡萄酒中含有的白藜芦醇成份具有降低血糖的作用。但科学家也同时指出，这生活方式不健康的人而言，作用并不明显。
每天饮用适量的红葡萄酒有益身心健康，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。此外，葡萄酒都含有一定比例的糖份，所以应该尽可能选择干型的葡萄酒。
