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很长一段时间以来，年份酒一直被诟病为白酒厂商忽悠消费者的“数字游戏”。曾有媒体报道，注册时间不到一年的酒厂，竟生产着号称窖藏三十年的白酒;有的年份酒中只会加入几滴陈年基酒;甚至有酒厂用香精勾兑年份酒。“年份酒”产品在市场中如过江之鲫，由于缺乏具体标准，这些动辄几十年的年份其真实性无从查证，消费者也无法辨别。而现在，这一现象有望得到遏制。
白酒市场年份酒挑花眼
记者在兰州各大商场、连锁超市、名烟名酒店等进行实地调查发现：各种带有“5年”“10年”“20年”甚至“50年”等年份标签的白酒产品屡见不鲜，“年份”、“窖龄”、“珍藏”、“典藏”等一类字眼非常显眼。更有一些今年刚刚开始做起品牌的企业，也拥有诸多年份产品。
据了解，年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。年份酒概念*初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。
陈酒并非香郁而是平和
茅台*早推出白酒“年份酒”，越来越多的酒厂也纷纷推出“年份酒”,是不是所有的酒都可以这样判断?酒好酒坏,*重要的是看喝酒的口感舒适度及喝酒后的身体舒适度。酒是容易挥发的，如果是高度酒,时间长了可能还会很香,但是低度酒,放时间长了,酒味都没了,更不用说酒香了。
计算酒的年份,应该是原酒蒸馏出来,在储酒库陈化的时间。从生产角度讲,茅台的酱香酒从生产到灌瓶一直是53度，陈化时间好计算。以浓香型白酒为例,出厂之前必须经过勾调,才能确定一个比较准确的度数。有报道称，有的酒厂建成才1年，却卖着窖龄30年的年份酒。甚至有企业会用1斤30年原酒勾成1000斤成品酒,这1000斤酒都标上“30年陈酿”,目前没办法鉴定,更没有相关制度规定陈酒和新酒各占多大比例。
明年**新规有望“年份酒”将现真身
据了解，目前白酒市场并没有白酒年份酒的表述方式。所谓“年份”，实际意义是在表述白酒的质量等级，与白酒的实际注册年限有一定的关联，年份标得越高，它的质量等级就越高，白酒中使用的储存期比较长的酒的比例越多。各酒企在年份酒的定义上或年份酒所使用的与年份有关联的酒的比例，并不统一。
业内人士透露，定质、定价、定标准的年份酒的相关行业标准正在制定之中，*快2016年就会**。目前，为迎接即将到来的年份酒标准，茅台、五粮液等大酒企已提前做好预备工作。真正的年份酒，品质非常好，将来统一标准了，行业规范了，价格乱象也会得到*理，品质和价格才能得到消费者认可，会有非常好的发展空间和前景。
