葡萄酒如何配羊肉？

羊肉肉质肥美、味道*特，颇受欢迎。以下五款酒各有特色，不仅能够衬托出羊肉的美味，更能与其滋味融为一体。

黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒

黑皮诺红葡萄酒适合搭配肉质细腻的羊排、小片羊肉精肉或者炖羊肉。

里奥哈葡萄酒(Rioja)

假如你来到西班牙里奥哈，那里的人们定会为你奉上同葡萄藤烤制的堆积如山的羊肉片。一款里奥哈珍藏红葡萄酒就是搭配它的*佳选择。

基安帝红葡萄酒(Chianti)

吃带有迷迭香蒜香气息的意式羊肉菜肴*好来一款**基安帝(Chianti Classico)。它的可口酸度能够消除羊肉的肥腻，让人胃口大开。

波尔多混酿红葡萄酒(Bordeaux)

其实，羊肉在梅多克(Medoc)也相当有人气，一瓶**的波尔多混酿红葡萄酒能和当地的蒜香味的羊肉**搭档。波尔多混酿红葡萄酒也可以来搭配英国菜肴夏?羊扒和牧羊人馅饼。

法国南部GSM(Grenache, Syrah, Mourvedre)混酿红葡萄酒

罗讷河谷(Rhone)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)酿造的红葡萄酒简直是为那些粗狂的羊肉菜肴而生。无论是搭配炖羊小腿、摩洛哥锅还是羊肉咖喱，都能让你吃得津津有味。