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做法：小黄鱼去内脏洗净，锅中到油放入小黄鱼煎至金黄，西红柿洗净一半切块少许切片，炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣倒入西红柿块块翻炒，炒至番茄出汁变软加入1罐啤酒加酱油加适量清水加白糖大*烧至5分钟出香味然后放入煎好的小黄鱼大*烧至10min，加盐蒜苗和西红柿片煮2min加鸡精关*。
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