白酒进入瓶颈期 啤酒市场稳中有升

在2013年，全国的酒类销售收入超过8000亿元，其中白酒的销售收入及利润都明显处于领跑地位。尽管产量尚不足啤酒的四分之一，但**白酒的单价优势明显更为可观，红酒也有着类似的情况。

但这种形势很可能不会持续下去。相比2012年，2013年的酒类市场中啤酒、黄酒这样的平民酒类利润增长明显，而白酒、红酒均出现了倒退，这和严打送礼不无关系。在紧张的政策环境下，**酒的生存环境不容乐观。

白酒进入瓶颈期

相对而言，白酒的产量上涨已经进入了瓶颈期，而且产销量上已经出现了倒退。在2013年之前，白酒的产销率一直可以维持在99%上下。但去年受政策影响，尤其是人情往来较多的1、4季度都出现了较大幅度的产销率下滑，白酒在这个层面上已经呈现出供过于求的情况。而且在目前的年轻人中，啤酒、红酒作为饮品更受到青睐，而白酒在这一消费能力渐长的群体中并没有太强的竞争力。

啤酒仍稳中有升

啤酒在近十年已经进入一个平稳的成长期。从2004年的近3000万千升到2013年的5000万千升出头，尚未达到翻倍，增速甚至比我国的GDP增速要慢上不少。

但由于经济整体上涨，价格低廉而消费人口基数大，啤酒市场将仍然处于稳中有升的情况。