干邑的最佳饮用温度及如何保存

室温已经足以使干邑展示其*好的风味和香气。如果过于暖和，酒精会占支配地位而打破*适口感和香味所遵循的酒体均衡。如果干邑温度太低，则可以持杯时用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发，并使口感和香味达到*佳。

记住：千万不要把酒杯放在咖啡杯或其他稀奇古怪的物件之上，试图通过这样的方式来使干邑温度上升，更不要用*来为其加热。

对于没有喝完的干邑如何保呢?干邑应该垂直放置于干燥避光处。没有开瓶的干邑可以在理想条件下存放很久，但开瓶了的干邑却至多能保存六个月，同时还可能被氧化或挥发或失去其原有风味。