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白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。白兰地分干邑（COGNAC）、雅文邑（ARMAGNAC）、西班牙白兰地、美国白兰地。
KIRSCH或写成KIRSCHWASSER（樱桃白兰地）、CALVADOS或APPLE JACK（苹果白兰地）、SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。
识别白兰地的方法
白兰地的储藏年代
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