意大利巴罗洛葡萄酒 被称为酒中之王

意大利巴罗洛葡萄酒(Barolo)产自意大利皮特蒙特区，用那波利葡萄酿造，常被誉为“酒王”和“御酒”。干酒，较烈，酸性强，酒精度较高，有玫瑰香型、草莓香型。这种酒在装瓶之前必须至少储藏三年，其酒精度*少为13%。当然品质也好的需要储藏的时间越长。巴罗洛葡萄酒可以和肉类配餐。

巴罗洛葡萄酒可能是*富**色彩的葡萄酒。中世纪的意大利，王公贵族为争夺城邦，血雨腥风，惯常下毒于酒中。而巴罗洛竟*具解毒功效，下药后的巴罗洛毒性荡然无存，可以甘之如饴!于是乎，此酒成了王室的指定用酒，巴罗洛葡萄酒的忠实拥趸包括萨丁尼亚王、路易十四等。

巴罗洛葡萄酒酿制原料：由意大利*产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛(Barolo)干红，至少在橡木桶中陈酿3年，**Reserve的则需要5年陈酿。

巴罗洛葡萄酒酒品颜色：深红宝石或樱桃红色、风韵迷人。

巴罗洛葡萄酒酒品气味：香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。

巴罗洛葡萄酒酒品口感：酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。

巴罗洛葡萄酒品质级别：意大利**担保*好品质的 DOCG，每一个瓶口都有意大利**颁发的*一无二的DOCG编码，**尊贵出身

巴罗洛葡萄酒级别提示：贵族酒，在意大利巴罗洛红葡萄酒被称为葡萄酒**：“King of the wines, and wine of the kings　”

在意大利皮埃蒙特区出产的**的葡萄酒就是巴罗洛葡萄酒了， 巴罗洛葡萄酒被称为酒中**，许多年来一直被人崇尚。这是一种可以陈年百年的葡萄酒，通常使用缓慢的近2 个月的浸皮过程来萃取葡萄的芳香物质及单宁。然而这样的过度萃取导致了过高的酸度和单宁，往往需要3 年的橡木桶储存以及许多年的陈化才可以软化饮用。较浅的橘色，闻起来带着腐叶、焦油和枯萎的玫瑰香，也正是巴罗洛葡萄酒这种极具特色的风味，在经过时间沉淀之后，会带有一种野性的和皮革般的香味，而这种特殊风格也正是它迷人之处。