针对新常态下四川白酒产业可持续发展研究方面的话题,《四川白酒产业发展报告》方面*近提出了有关四川白酒产业的很多分析。对此,记者进行了详细了解,并获悉了相关内容。
(1)品牌为王,树立“川酒”国家品牌形象
如今,品牌化浪潮已经席卷经济生活各个方面,这在给消费者更多选择的同时,也在无形之中增加了消费者选择真正心目中满意商品的难度。在这种情况下,一些地区开始着力打造具有国家品牌形象的地理品牌,其中*具代表性的就是法国波尔多地区。波尔多地区盛产高品质红酒,该地区生产的红酒为**消费者所推崇。基于这种消费者的厚爱以及所带来的稀缺性,法国将“波尔多红酒”作为国家品牌大力**宣传,取得了很好地效果,让“波尔多”成为了**都认可的高品质红酒的代名词,极大地推动了波尔多地区酿酒业的发展。四川,作为中国***白酒的产区之一,可以借鉴法国波尔多地区的经验,将“川酒”作为一个整体品牌进行**和宣传,并争取树立“川酒”在酒类中的国家品牌形象,这将大大提升川酒在消费者心目中的知名度和好感度,更进一步地培育消费者对“川酒”这个整体的消费忠诚度,让所有的川酒企业都能从中受益。
(2)认清内涵,走特色农业产业化道路
一直以来,中国对白酒酿造的界定都局限在工业的范畴,以对待工业的态度来对待白酒酿造业。然而,酿酒在美国、澳洲、欧盟这些国家、地区一直都是属于农业的一个分支,从而享受着农业的相关政策。西方的葡萄酒以葡萄种植为基础,而我国的白酒也是以高粱、玉米等作物的种植为基础,从中西方酿酒业与农业的这种天然联系来看,酿酒是农业部门的一个分支,这或许才是其真正的内涵。四川作为一个典型的农业大省,找出一个深入开发农业产出品以增加其附加值的模式、实现农民增收是全面建成小康社会的当务之急。从四川的产业结构来看,白酒产业恰恰是四川农业产业化道路的*好选择。一方面,白酒以粮食为生产原料,是粮食深加工的一种方式,符合该模式*基本的要求;另一方面,白酒产业作为四川重要的支柱产业,**的利税达到全省的10%左右,能够很好地带动四川农业的发展。让白酒酿造成为四川农业产业化的重要环节,一来增加农业附加值、带动农民增收,二来也让白酒酿造享受农业部门的相关政策、实现政策松绑,这将是一个双赢的结果。
(3)广泛呼吁,积极推动国家产业政策调整
白酒生产线被列入国家发展改革委员会公布的《产业结构调整指导目录》中的限制类目录,这是中国白酒产业面临的*新政策环境。然而,这样“一刀切”的宏观限制政策在当前的社会发展形势下是不合适的。经过30多年的发展,中国特色市场经济制度已然巩固,市场才是判定一个产业未来形势的根本性准则。同时,党的***三中全会公报指出,要使市场在资源配置中起决定性作用,市场已经从以往的“基础性作用”上升到“决定性作用”的高度,国家相关部门需要切实履行全会精神,逐步取消产业政策方面“计划性”的管制,为市场发挥其**的配置功能营造良好的政策环境。同时,四川白酒业作为全国白酒产业的**老大,应当承担起为全国白酒产业呼吁的重任,应该联合同为“中国白酒金三角”的贵州向相关部委申请至少在名优白酒发展区域取消产业政策的限制,把决定白酒产业发展脉络的权利留给市场。