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作为新兴的移**家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲红酒的酿制方式是与众不同的，澳洲红酒除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳洲稳定的气候条件，澳洲红酒其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
实际上，澳洲红酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和**的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及澳洲红酒崇尚保留葡萄品种的*高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲红酒充满个性与活力,别具特色。
由于澳洲红酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。澳洲红酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多***杰出**的酿酒师，再加上世界上*严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单，纯朴，憨厚，不视**为**目的，而把信用和快乐生活视为**追求的环境下，酿造出来的质优价廉的***美酒。
澳洲红酒锐意创新的多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的*高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲红酒充满个性和活力。澳洲红酒的酿酒师在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
