中国古代酒具鉴赏大全

2015-04-15来源 : 互联网

远古时期的人们,茹毛饮血,*的使用,使人们结束了这种原始的生活方式,农业的兴起,人们不仅有了赖以生存的粮食,随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现,人们开始有了炊具;从炊具开始,又分化出了专门的饮酒器具。究竟*早的专用酒具起源于何时,还很难定论。

因为在古代,一器多用应是很普遍的。远古时期的酒,是未经过滤的酒醪(这种酒醪在现在仍很流行),呈糊状和半流质,对于这种酒,就不适于饮用,而是食用。故食用的酒具应是一般的食具,如碗,钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。

每一种酒器又有许多式样,有普通型,有取动物造型的。以尊为例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器,如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角"。

陶制酒具

陶器的出现,具有划时代的意义它使人类的物质文化生活向前大大推进丁一步。陶器是用陶土即单一或多种混合的灵机体作原料,利用陶土的可塑性,塑造成适合生活的容器,经高温焙烧而成的各种器皿。根据陶器的颜色来分,泥制陶可以分成灰陶和红陶、黑陶或褐陶。以装饰来分,陶器又有素面陶、彩陶、彩绘陶和釉陶等品种。

夏商时代中国社会已进入奴隶制时代。奴隶主酗酒作乐,酒器大量盛行,陶制酒器器型已相当丰富。饮器有跳、杯、既器大量盛行,陶制酒器器型已相当丰富。饮器有肌、杯、单、爵、杯,盛器有壶、尊等。不过,陶制酒器在商代除了精美的白酒器外,一般是中小奴隶主贵族及民间使用,当时帝王和大奴隶主贵族使用的酒器主要是青铜酒器。

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