日本清酒的喝法大全

很多人在问清酒的喝法?下面小编为大家介绍清酒的喝法大全以及清酒的基本知识。

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。

清酒的喝法一：清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。

清酒的喝法二： 清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒。饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。

清酒的喝法三：温酒。清酒分为不同的类型，honjozo-shu和shunmai-shu这两种清酒一般适合在室温下饮用;ginjo-shu和namazake则要冰冻后再喝。温酒的时候，不要让清酒的温度超过室温，除非是一些质量比较差的清酒。温酒的时候要采用隔水加热的方法，不能放微波炉里直接加热。

清酒注意事项：

(1)一般在寒冷的天气里才会把清酒加热后再喝。一些质量不怎么好的清酒也可以加热后再喝。在温暖的天气里，或者在喝**清酒的时候，一般会将清酒冷冻后再喝。

(2)要想知道清酒*适合在什么温度下饮用，可以先把它冰冻一下，然后让它在室温条件下慢慢升温，期间时不时喝上一口，看看它在什么温度下口感*好。

(3)传统上，清酒一般是在吃小食品(比如生鱼片)的时候喝，而不是在吃大餐时喝。吃米饭或者带有大米的食品(比如寿司)时也不适合喝清酒。如果一定要吃寿司，那应该等把清酒喝完之后再吃。

(4)一般情况下，清酒适合在购买后的2-3个月内、开瓶后的2-3小时内饮用。清酒的储存方法跟葡萄酒的差不多。

(5)如果你的朋友不停地给你杯子里倒清酒，而你已经不想喝了，可以每次都只喝一点点，不要让杯子变空就行。

现在经过了小编的介绍相信大家对于清酒的喝法有了更加深刻的了解和认识了吧。