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*烈的鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合*烈的鸡尾酒，*后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
*烈的鸡尾酒血腥玛丽(Bloody Mary)色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。*烈的鸡尾酒血腥玛丽诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧配料：50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。*烈的鸡尾酒血腥玛丽调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，*后用芹菜梗或一个整虾点缀。
*烈的鸡尾酒吉普森(Gibson)口味比Dry Martini更为辛辣。*烈的鸡尾酒吉普森诞生地：美国。*烈的鸡尾酒吉普森配料：50毫升琴酒、10毫升干苦艾酒。*烈的鸡尾酒吉普森调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，*后用若干洋葱片点缀。
