世界八大烈性酒参考表

有很多人在问我世界八大烈性酒?现在我为大家介绍一下世界八大烈性酒及其什么是烈酒。

烈酒就是高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒。蒸馏酒*早出现西元一世纪的亚历山卓 。中国的蒸馏酒是在南宋时期出现的。中国的白酒中由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”“二曲”或“二锅头”等。世界**的蒸馏酒有英国的威士忌、法国的干邑白兰地、俄罗斯及东欧的伏特加、加勒比地区的朗姆酒、英国和荷兰等地的杜松子酒，再加上墨西哥的龙舌兰酒并称六大鸡尾酒基酒和中国贵州的茅台等。

世界八大烈性酒由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度*高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。

世界八大烈性酒参考表：

金酒(Gin);

威士忌(Whisky);

白兰地(Brandy);

伏特加(Vodka);

兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum);

龙舌兰酒(Tequila);

中国白酒(Spirit);

日本清酒(Sake)。

现在大家知道世界八大烈性酒了吗?