倒红酒的具体姿势

2015-02-06来源 : 互联网

有很多人在问我倒红酒的姿势?现在我为大家介绍一下倒红酒的方法以及倒红酒的姿势。

倒红酒的方法?正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到*后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽*后一滴酒,是不正确的。

倒红酒的方法?红酒应该是倒1/3 ,倒酒的时候酒杯肯定是放在桌上的,用口布包着酒瓶,右脚在前左脚在后,右手抓在瓶子的下面1/3处,商标要冲向客人,左手拿块口布,倒酒的时候左手背后,每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口,防止酒滴到客人身上.

倒红酒的姿势?侧身,一般站在客人左侧,倒酒时不要手掌朝下,手掌朝外(也不是向上),慢慢倒,在*后要倒完的时候,转动手掌和酒瓶,要顺时针,*后手掌朝上,将瓶口抬起,同时整个酒瓶抬起向怀内移动。

某些要保持较低温度的酒,倒红酒的姿势须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。为保有酒香,酒瓶口与酒杯的距离不能太大,所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。斟酒*多以杯容量的2/3为度,过满则难以举杯,更无法观色闻香,而且也是为了给聚集在杯口的酒香留一定的空间。红葡萄酒是1/3。

在特别**的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

现在大家知道倒红酒的姿势了吗?

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