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很多人在问葡萄酒品鉴技巧?下面我为大家介绍下葡萄酒品鉴技巧
葡萄酒专业品鉴是通过某些具体步骤的感官器官来品尝评价鉴别葡萄酒， 经过欣赏鉴析葡萄酒来表达出其主要特色，它主要通过我们的感官感受，来寻味葡萄酒的各种品质，当然也包括鉴定一些葡萄酒潜在的缺陷，描述它们，用做今后葡萄酒生产中寻找原因，提高葡萄酒质量。那么，葡萄酒品鉴技巧有哪些呢?
我们需要用不同评判标准去评判各种不同产区的葡萄酒。因为有时一个评判标准用在这款酒里可能是它的优势，在另一款则可能变成它的劣势。如酸味重是法国产的长相思(一种葡萄品种)的一个主要特点，但是在德国产的长相思，如果酸味重则是它的一个缺陷。
葡萄酒品鉴技巧：必须在以下条件下品尝葡萄酒：
l 空腹，稍饿时。
l 良好的身体和精神状态。
l 避免在品尝过程中吸烟。
l 在品尝间隙中可以喝水，或吃面包来清洗前一款残留酒味。
l 品尝期间不需全部饮尽，可吐出。需要*立作业和反复经常练习。
l 要尽量避免，口腔异味，过重的香水味
