威士忌卡尔里拉12年

卡尔里拉12年这支酒的特色是清新，带些舒适的水果味与平顺的口感，淡淡的烟熏很适合配些盐煎新鲜鱼片，或是用盐腌干鲔鱼片配上些马铃薯与红椒色拉，北欧烟熏鲑鱼、希腊红鱼子色拉、醋渍鲱鱼卷、烤鳗鱼、以及辣香肠等都很合适。

艾雷岛保留传统重度泥煤烟熏风格。岛上*大的卡尔里拉(Caol lla)蒸馏厂，原本只扮演原酒供应的角色，後来开始生产单一麦芽威士忌产品，很快就吸引一群爱好者，卡尔里拉12年风格特殊而迷人，混合了烟熏培根、鲑鱼、青草与湿煤炭的味道，卡尔里拉12年将海洋与烟熏风味拓展到**，卡尔里拉12年成为艾雷岛入门酒款的手选。

说卡尔里拉12年口味浓烈，是因为它的口感中带有*特的煤泥味道，卡尔里拉12年酒香闻名于世。在制作这种酒时，会将泥煤燃烧的烟渗透到麦芽里面，所产生的烟熏香味正是这种酒的关键所在。而泥煤燃烧的时间、*候和泥煤的产区都会对酒香有不同程度的影响。如果您平时的饮食习惯是偏向重口味一点，那么卡尔里拉12年复杂、粗狂的口感一定不会令你失望。