世界上高品质的红酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。
baron红酒的气味:入鼻芬芳,带有草莓或蓝莓等红色水果的特有气息,醒酒后甚至略有黑色水果,如越橘等味道,以及非常细腻的香料感觉
baron红酒的口感:酒体饱满,富有结构,浆果的甜香中还有一丝清新,回味颇长。
baron红酒的口味:入口柔和,舒润,爽滑,果香突出,香气平衡,单宁丝般舒展柔软,回味**
baron红酒饮用及配餐建议:饮用前1小时开瓶,温度*好在18℃–22℃,这款葡萄酒适合与野味,浓味红肉等美食搭配。
baron红酒储存说明:16~22度储藏为佳,恒温卧放,避免高温、潮湿及阳光灯光等照射
baron红酒适合饮用的场合:酒吧、**会所、个人收藏、家人朋友聚会、商务浅谈、婚庆
专业酒评:baron红酒酒体饱满,极为粘稠,蕴含着烘焙咖啡、无花果酱、醋栗蜜饯和肯尼亚咖啡的优雅风味。单宁紧实,余味强劲浓郁,并伴有土壤的气息,陈年潜力**。——《葡萄酒观察家》