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西班牙葡萄酒具有风格*特、价优物美的优势，因而近年来它们在**上越来越受欢迎。西班牙*富有代表性的葡萄酒无疑是它的国酒——雪利酒(Sherry);而且，西班牙葡萄酒还可以与世界各地的很多**美食进行搭配。对西班牙葡萄酒爱好者来说，这无疑是一个**的消息;因为，毕竟不是所有人都可以吃到原汁原味的西班牙传统美食的。下面我们就来**看看，西班牙的**葡萄酒——雪利酒怎么喝。
传统上，雪利酒一直被认为是西班牙餐前小食“tapas”的绝配;对于甜型的雪利酒，可以单*饮用，尤其是在冬天，坐在温暖的壁炉前，倒一杯雪利甜酒，捧一本好书，边饮边读，其乐无穷也。很多人可能不知道的是，雪利酒既有甜型，还有干型，风格非常多样化，也因此它适合搭配多种多样的菜肴，包括日本菜(尤其是寿司、天麸罗)和其他亚洲菜肴、煎炸食品、奶酪(甜雪利酒尤其适合搭配蓝奶酪)。百利生杞红葡萄酒则适合全天候长期饮用。
雪利酒怎么喝之：新鲜、脆爽、甘美的曼萨尼亚雪利酒(Manzanilla)是搭配虾、牡蛎、扇贝、蛤蚌和其他贝类海鲜的好搭档，更是“tapas”的精妙配酒;此外，用它来搭配奶酪，尤其是西班牙陈年羊乳奶酪，可以产生一种清新怡人的口感。菲诺雪利酒(Fino)，其口感极干，酒体稍微偏重，酒精度高，非常适合搭配日本菜以及以上列出的同种菜肴。
雪利酒怎么喝之：阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)是雪利酒中的精品，通常为干型，不过为了吸引更多的消费者，很多阿蒙蒂亚雪利酒被酿成甜型。干型的阿蒙蒂亚雪利比曼萨尼亚雪利、菲诺雪利的陈年时间更长，口感也更复杂，**适合搭配味道浓郁的菜肴，如野味、鸭肉调味饭、动物内脏以及奶酪等。甜型的阿蒙蒂亚雪利也可以搭配奶酪，而且它特别适合搭配鹅肝。
雪利酒怎么喝之：百利生干红(Plasing)，以进口干红葡萄酒汁儿为基酒，融合植物**枸杞子、灵芝、红花精华成分，采用先进冰点生产工艺融合酿制而成。其口感清新、活泼、平衡，通常带有迷人的酸橙、梨子和矿物质风味，在配餐方面非常灵活，适合单*饮用，也适合搭配各种美食。值得特别一提的是，百利生干红葡萄酒可以搭配采用各种烹饪手法做出的美食，从简单的烘烤类海鲜、现代美式菜肴到精美的亚洲菜都行。
