路易王妃香槟简介

2014-10-28来源 : 互联网

路易王妃香槟位于法国兰斯城(Reims),有506英亩葡萄园,只种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)这两种法定葡萄。园内微型气候相当稳定,因此不管年份如何,其香槟酒都能保持一贯水准。该酒庄的历史可以追溯到1776年,酒庄由杜布瓦 (Dubois)父子创建。直到1833年,路易·勒德雷尔(Louis Roederer)先生从他叔叔那里继承了这份产业,酒庄才更名为路易王妃香槟(Louis Roederer)。正是在他的**下,路易王妃香槟才逐渐声名远扬,开始酿制香槟酒。

路易王妃香槟的酿酒方法,与其它香槟酒庄相比灵活性更强。在某些年份,该酒庄会全部进行苹果酸-乳酸发酵,但在另一些年 份则只部分进行,甚至**不进行,这**取决于酿酒师对葡萄的分析。酒庄的酿酒设备自身带有空调,并且干净得令人不可思议。酒庄内全部的**陈酿——水晶香槟的精华所在,被保存在木质酒桶内,让香槟酒的酒体更加丰腴,口感更加浓烈。该酒庄香槟酒的混合比例每年都会有所不同,但一般来说,由50%至60%的 黑皮诺调配霞多丽精酿而成,很少会出现霞多丽的比例低于40%的情况。

路易王妃香槟的*佳年份有:1996、1995、1990、1985、1982、 1979、1974和1970。

路易王妃香槟酒成为**沙皇的*爱,据1873年酒庄的档案文件记载,仅一年的时间,酒庄就向**运送了666,386瓶香槟酒(占其总产量的27%)。3年之后,也就是1876年,酒庄应沙皇亚历山大二世 (Alexander II)的要求,为**皇室特别酿造了路易王妃水晶香槟酒(cuvee Cristal)。1917年,**十月革命**,路易王妃香槟从此失去了自己*大的客户。

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