百加得151朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,百加得151朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将百加得151朗姆酒分为:浓香型、轻香型、
百加得151朗姆酒浓香型:*先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
百加得151朗姆酒轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。
百加得151朗姆酒的喝法介绍:
1、自由古巴的做法很简单:用一个通身杯子加50毫升朗姆酒,加适量青柠汁;2、营养快线+康师傅冰红茶+冰块;
3、*简单和流行的喝法,朗姆酒加可乐,如果能放一片柠檬,味道更好;
4、还有*简单的就是青柠切片,加冰。