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江小白酒系列产品的面世，给老气横秋的中国酒业增添了一股时尚清新的感觉，江小白酒迅速在年轻消费群体中获得高度认同，被评为“2012中国酒业风云榜年度新品”，并成为了各地酒企争相模仿的对象。
“我是江小白” 成立于2011年，以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义**，深刻洞察了中国酒业传统保守的不足，拘泥于千篇一律的历史文化诉求，对鲜活的当代人文视而不见，认定中国酒业时尚化、低度化的长远发展趋势，本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，着力于传统酒业的品质创新和品牌创新，致力于**和践行中国酒业的年轻化、时尚化、**化。
江小白酒拥有丰富经验的**专业酿酒科研团队，江小白酒在酒体口感上进行了深度创新。采用单一高粱小曲白酒酿造工艺，标准化的工艺技术，稳定的白酒品质。江小白酒强化原有的口感特征，突出单一高粱酿造的*特高粱香特征，弱化曲香、窖香等传统白酒的所谓厚重感，使产品具有**化的入口柔和、单纯甜润、不上头不口干、醉酒慢、醒酒快的显著特点。
不说历史，用创新**新的历史。
**传统，表达鲜活的当代人文。
回归简单，用心酿造简单的美酒。
江小白酒不喊做大做强的发展口号，因为那不是评判**的**标准。江小白酒致力于文艺的青春感觉、致力于有态度的个性表达、致力于有体验的**产品，致力于成为一家小而美的个性企业。
