高学生:香型应体现企业独特风格

2014-05-08来源 : 互联网

3月24日,在中国酒业协会、新食品杂志社倡导举办的“闻香识白酒——中国白酒香型价值消费者化战略研讨会”上,全兴市场总监高学生对白酒香型别有一番见解。

在他看来,香型应该分为“香”和“型”。“香”即传统意义上的香型,如浓香、酱香等;“型”即每个企业*自的风格,五粮液和泸州老窖同为浓香,但其风格是不同的。

他指出,当前白酒行业自身存在很多问题,比如并没有相关标准来判断企业生产出来的酒是属于浓香还是酱香,或者是别的香型。

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