谭春武：白酒科普的目的是引导消费者

3月24日，在中国酒业协会、新食品杂志社倡导举办的“闻香识白酒——中国白酒香型价值消费者化战略研讨会”上，沱牌市场部副经理谭春武认为，白酒科普的目的应该是对消费者的引导。他建议，*先要让消费者能参与到诸如“闻香识白酒”这样的活动中来，形成与消费者的互动。毕竟消费者说比**说，现实意义更大。其次，他建议针对消费者认识的误区做一些引导。比如，固态法、液态法等是白酒的工艺，但是消费者却根深蒂固地认为，只要含了酒精就是有毒的。其实像伏特加等酒类，就是酒精。这一方面是消费者认识的误区，也是部分白酒企业的“推波助澜”。