轻雾中的“河谷之家•西拉”

摘要： 品酒在于情景交融，环境的变化给予品酒不同的体验。在湿润朦胧的雾中，品鉴缠绵的红酒，河谷之家•西拉，总是让人欲罢不能。

品鉴佳酿，*好要寓情于景。景美，身心通透愉悦，心才会更美。璀璨的阳光，固然可以让酒体显得清亮晶莹，但是偶尔给葡萄酒换种因素，朦胧另类的情境，也会有不一样的体验。“河谷之家•西拉”，就是这么一款在雾中轻品的佳酿。

作为2008年份的葡萄酒，**经济危机的浪潮并没有降低西班牙拉曼恰产区葡萄酒酿造商们的热情。他们还是跟往年一样，精选出**的“西拉”葡萄，高产**的西拉葡萄，赋予了“河谷之家•西拉”高贵而时尚的气质。这么一款品味不凡的葡萄酒，你根本不会**。

“河谷之家•西拉”是飘渺的，因为芬芳的香气中杂糅了多种芳香气质，有浓郁的水果香，还有黑莓，樱桃以及香草的香味，经过陈年橡木桶熟成，这种芬芳扑鼻的香气，在湿润朦胧的轻雾中，会变得更加富有质感。雾气让“河谷之家•西拉”的香气有了缠绵的形状，仿佛一*动人的歌，让你神往不已。

轻雾让香气变得有质感，也同样让酒体变得更加轻柔。作为一款由单一品种酿造的佳酿，西拉的口感是很直接的，单宁对于亚洲人来说可能偏高，酸度也是中等偏高。所以这款“河谷之家•西拉”在酿造过程中，经过了很长时间的“冷浸”，以减轻西拉带来的酸涩和强硬。通过这么一道工序处理，呈现在杯中的“河谷之家•西拉”就有了紫红色的酒体，颜色深邃迷人，果香丰富浓郁。

雾气朦胧缠绵，杯中的“河谷之家•西拉”也是连绵不断，情景交融的瞬间，单宁变得更加细腻顺滑，有一种发自内心的喜悦从味蕾里迸发，让人回味无穷。

品鉴“河谷之家•西拉”，*好搭配奶酪或烧烤，奶酪吸收单宁，烧烤的辣和香料可以跟葡萄酒更好的融合。

“河谷之家•西拉”，可以来一杯。

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